Monday, June 27, 2011

分享与分担

学生时期总觉得朋友很重要,没有了朋友,那么你的生活可要命了!
快乐是没人分享,悲伤时没人分担,那么你的喜怒哀乐好有什么意义?

可渐渐的,长大后的社会圈子里,人与人之间的关系变得复杂了。
对某些人而言,朋友是用来利用的;朋友可以在利益的引诱之下被出卖的;朋友之间的谈话也可能是虚情假意的。

就这样,知心的朋友少了。为了避免得罪人,避免被出卖,那么就得谨慎的注意自己的一举一动。

看过这么一个小故事:
世上有一种叫斑头雁的候鸟,每年初夏都会迁徙到北极。
惠风和畅时,它们一起分享那些朦胧的雾霭与绚丽的霓虹,阴风怒吼时,它们一起分担那片灰色的黄昏与血色的黎明。
斑头雁尚能懂得分享与分担,那么作为万物之灵长的人类又做得如何呢?

在寻求成功的过程中,人们失去了齐头并进的快乐分享,失去了感同身受的压力分担,有的是尔虞我诈的猜忌与巧取豪夺的欺骗;
没有了分享阳光的妙趣横生,自然也没有了分担风雨的肝胆相照,留下的是笑里藏刀的奸诈不义与阴谋诡计的暗中出牌。
在鸟类的分享与分担面前,人与人间时时出现这样相反的现象这是何等的悲哀?


面对这残酷的社会,我也以为自己的分享者与分担者没了。
直到最近,与几位久未联络的朋友于面子书上再次联络上了。
或许彼此曾经以为各自忙碌的生活,不同的生活圈子而分开疏远了。
但,原来仍然会有一颗真挚的心还保存着单纯的友谊。

感恩我的朋友们,我们又再次畅谈一番,直到深夜。
原来可以与知心的朋友分享快乐,大吐苦水,倾谈心事是那么幸福的事。

在现实生活中,人生道路不可能一帆风顺,总有磕磕碰碰。但人生就像一杯茶,苦...也只會是一陣子,不會苦一輩子。所以人要学会分享自己的快乐,分担别人的痛苦。

分享是快乐,分担也是快乐。
分享快乐,那么就会得到双倍的快乐;
分担痛苦,那么就会减掉痛苦的一半!所以痛苦也变成了快乐。
分享和分担就只有一字之差,但却原来都同样带了快乐。 

人的心灵总有疲惫与无助的时刻,尤其在大城市拼搏的人,那么就更需要有知心朋友来分享与分担了。
别忘了,有时候简单的问候,也可以很温馨的。
朋友,谢谢你让我成为你的知心朋友!我随时愿意做你的分享者与分担者。
我的朋友们,加油哦!祝福你们…… ^.^

Monday, June 6, 2011

为生活而吃?为吃而生活?

古有云:民以食为天。

旅美作家裕德龄,即德龄公主,曾被慈禧诏进宫中充作“御前女官”。她在《御香缥缈录》一书中这样记述:“皇太后的一生,可说是为“吃”而生存的”
  “吃”尽千古奢华与排场。慈禧每日的两顿正餐中,各种珍馐美馔均在百种之上,足足要摆满三四张拼起的膳桌每餐备正菜100种、糕点水果糖食干果100种。其实,那么多的菜慈禧真正动筷的也就是眼前的几种,要是远处的哪道菜让她看上眼了,侍膳太监便将其端近前来。等她吃完了,撤下的菜十之八九还都是完完整整的。

今也有者云:生活因美食而更美丽。足可见,饮食对每个人的生活多么重要。反复思量:究竟我们为生活而吃还是为吃而生活?

一直以来,我都认为平凡得我们只是为生活而吃而已,直到我昨天的一个晚餐,让我有了不同的想法。

昨天我与家人到了Pantai Seafood Village 水上人家享用晚餐。托二哥和二嫂的福,他们两分别都拿到了五位数的花红,所以一次又一次的请吃佳肴美食。水上人家并不是最豪华的酒家,但却有是最珍贵的海鲜。饭店内就可看到大大小小的鱼缸的珍贵非常的海鲜。以下是我仍记得的一些特别珍贵的海鲜价钱:
美国白雪蟹:RM268/kg;大蜘蛛蟹:RM168/kg;美国大龙虾:RM168/kg;澳洲大龙虾:RM148/kg;勿忘我(鱼):RM600/kg;吉罗鱼:RM168/kg;深海斑:RM148/kg,草虾:RM48/kg;澳州生蚝:RM8/pcs; 野生鲍鱼:RM26.80/pcs;普通螃蟹:RM48/kg……



我们五人只点了五样菜:鲍鱼,海班,螃蟹,鸡和菜,共计三百多元。平均一人约七十元,虽贵不贵,但却也不便宜。一直以来,我都嫌少吃得这么丰富,就亲朋戚友的宴会上为最丰富了。还记得上次我哥请的那海鲜餐,在浮罗交怡岛,有龙虾,螃蟹等,也是如此昂贵。如果普通的一个家庭晚餐,就用上几百元,对我而言:我会很不舍得。若非他们使用了花红的钱请客,我不会由此口福,因为我想普通人家鲜少会如此挥霍的想用晚餐吧。

看看饭店内高朋满座,每一桌都点了极丰富的的海鲜。员工们都应付不暇,顾客们都吃得津津有味。员工们说,这饭店于每个周末都是如此多人的。许多人都说,现在经济不好,揾食艰难,怎么还有那么多人舍得花上奢侈的一餐呢?……究竟这些人是否为吃而生活呢?如我哥而言:钱赚来就是要花,花在吃的最值得。我想这些顾客当中有不凡者真的为了吃而努力赚钱生活的。

为此,我有个结论:

为生活而吃者:吃得简单,吃得朴素。
为吃而生活者:吃得珍贵,吃的奢侈。

那么我这个穷老师,就是为生活而吃者。当然,我也享受美食。我也希望有一天我能赚很多钱,那么我可以毫不犹豫的吃上极珍贵奢侈的一餐。

Saturday, June 4, 2011

粽子飘香


端午节的前两天,我们家就忙着裹粽子了。星期六一早,妈妈就准备好所有的材料了。嗯,其实很多材料于前一天就必须准备,如炒过的猪肉后,冷冻再腌上一个晚上,那么会更入味。还有,粽叶必须预先清洗干净,而糯米和红豆必须浸上一个晚上。接着,虾米必须把它炒香,还有少不了的冬菇和腊肠。

妈妈的裹粽手艺一流,几秒钟就可以裹好一粒了。而我只会放料,怎么都学不会包裹。妈妈忙着裹粽子,而我则必须准备起炭火了。奇怪吗?怎么现今时代讲求快,都用气压锅了,我家还用炭火呢!这就是我们家粽子美味之处的秘诀了。一百二十多粒的粽子,须分三次烹煮,耗时六,七个小时。只有炭火味十足煮出来的粽子其香味芬芳溢出,叫人垂涎三尺,这是普通锅子和气压锅所不及的地方。



现今粽子种类繁多,内馅多样化而复杂。对我而言,只有糯米,红豆,猪肉,虾米,冬菇和腊肠才是最完美的传统组合。就如月饼,虽然种类繁多,但仍然只有豆沙和莲蓉为传统,最能吃出中秋之香。

我喜欢吃粽子,但只限于妈妈裹的粽子,不但最传统美味,更是满满的爱心粽子。那种独特的味道,外面买不到的。对我而言,端午节的意义,不是屈原的牺牲,不是龙舟,而只是一种家乡的香粽味。

粽子飘香,一年只有那么一次而已……